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Rápidamente los molinos de especias fueron adaptadas parcialmente. Para moler el café, el primer método conocido es la utilización de un mortero con granos tostados, lo que en ocasiones era un poco tedioso. Los primeros molinos verdaderos aparecieron en Europa y .
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En esta página queremos reflejar todo lo que un usuario doméstico necesita conocer antes de comprar molinillos de café.Es importante conocer los distintos tipos de molinos de café que existen en el mercado, sus ventajas, sus inconvenientes, y también de qué partes están compuestos y cuál es su importancia dentro del proceso convencional de molido.
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Es más económico que el molino automático, lo que lo convierte en un molinillo perfecto para las personas. Un molinillo de mano te ayuda a reducir la velocidad y disfrutar el momento. Probablemente sea la mejor forma de disfrutar verdaderamente el proceso de elaboración del café.
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Y es que en este punto no hay consenso: cada usuario se centrará en un tipo de molino que se adapte a lo que prefiera. La idea de comprar un molinillo de café manual o eléctrico es conseguir que la máquina muela el grano de manera justa, adaptándose exactamente a lo que le hemos pedido, solo con la cantidad suficiente para que el filtro se llene, basándose en criterios como tiempo y/o peso.
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Son molinos de gran capacidad, desde 300 a 4.000 kg por hora, usados en las grandes industrias transformadoras de café molido. Son de accionamiento hidráulico o electromecánico y utilizan juegos o parejas de rodillos fresados, habitualmente en tres pasos: La alimentación del molino se lleva a cabo por vibración con cortina de descenso, para conseguir que el grano llegue a la primera fase ...
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Los molinillos de café antiguos pertenecen a este segundo grupo. Un molinillo de café clásico o antiguo tiene varias características, pero sobre todo se distinguen por su apariencia (y no tanto por sus prestaciones o comportamiento a la hora de moler). No hay más que ver las fotos para comprobarlo.
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